いきなりステーキのカロリー一覧｜ダイエット向きの部位と選び方【2026年最新】

公式の栄養成分（いきなりステーキ 栄養成分表一覧表・2026年9月3日現在）で通常メニュー全113品を確認｜最終確認 2026年10月11日

こんにちは。渋谷・東高円寺・池袋で「食べて痩せる」を指導している、パーソナルジムARISANFIT代表トレーナーの小河原です。

「ステーキは太る」と決めつけるのは早いです。公式の数字を並べると、同じ200gのステーキでも412.0kcalから594.8kcalまで開きます。しかも、その後ろにライス・ソース・トッピング・ドリンクの足し算が続きます。この記事ではいきなりステーキ公式の栄養成分表をもとに、ダイエット中に選ぶ部位とグラム数、ライスやソースの足し方、お酒を楽しむ場合の目安まで、トレーナーが解説します。

いきなりステーキの全メニューのカロリー一覧｜低い順（2026年9月3日現在）

いきなりステーキの公式の栄養成分表一覧表（2026年9月3日現在）にある通常メニュー113品を、区分ごとにカロリーの低い順で並べました。期間限定のキャンペーンメニュー（4品。イチボステーキなど）は入れ替わるため表から除いています。

※メインメニューには、ペースト・付け合わせが含まれます。ステーキソースは含まれません。セット・単品サラダにドレッシングは含まれません。店舗の業態（レストラン／フードコート）で、品揃えとグラム数が違います。

メインメニュー｜路面・ロードサイド・レストランコート（37品）

メインメニュー｜フードコート店（28品）

セット・ライス・サラダ・スープ（9品）

トッピング（11品）

ソース・ドレッシング・調味料（12品）

ドリンク（16品）

※出典：いきなりステーキ（株式会社ペッパーフードサービス）公式「栄養成分表一覧表」（2026年9月3日現在）。検査機関で分析した数値および日本食品標準成分表に基づく算出値で、手作りのため実際の商品とは誤差が出る場合があります。

いきなりステーキを食べても太らない？まず結論

結論、いきなりステーキはダイエット中でも使えます。ステーキはたんぱく質が主役で、ヒレ200gなら44.5gです。太る原因は肉そのものより、脂の多い部位を選ぶこと・ライスを大盛にすること・ソースやチーズを足すことの重なりです。

• 肉はヒレか赤身の肩ロースを選び、グラム数は自分で決める
• ライスは量を決める。公式表のセット（いきなりセット413.8kcal）は、大盛ライス+サラダ+スープの合計と数字が一致します
• ソース・チーズソース・カレールーは、足した分だけそのままカロリーになる

同じ200gでも、部位で約183kcal違う｜公式データで直接比較

同じ200gで並べると、いちばん軽いのは特選ヒレステーキ（412.0kcal）、いちばん重いのはワイルドステーキ（594.8kcal）です。ハンバーグは同じ200gで668.8kcalまで上がります。

※レストラン・ロードサイド店の値。ステーキソースは含まれません。

グラム数でカロリーはどう増えるか

いきなりステーキは、グラム数を自分で選べるのが特徴です。同じ部位ならグラムにほぼ比例してカロリーが増えますが、増え方は部位で違います。最小のグラムから最大のグラムまでの増え方を、100gあたりに直すと次の通りです。

同じ300gで比べると、ヒレ576.0kcal、肩ロース695.8kcal、ワイルド860.8kcalです。「量を食べたい日」ほど、部位の選び方で差が大きくなります。

ライス・ソース・トッピングの足し算

ステーキ本体の次に差がつくのが、ライス・ソース・トッピングです。公式表の「メインメニュー」にはステーキソースが含まれていないので、ソースは別に足し算します。

※セットの量や変更の可否は店舗で異なる場合があります。注文時に確認してください。

ライスは「大盛」から「少なめ」に変えるだけで281kcal減ります。ステーキ100g分に近い量です（ヒレは100gあたり約173kcal）。

注文の組み立て例｜601.5kcalと1,563kcal（同じ店で961.5kcal差）

公式表の数字を足し算するだけで、同じ店の1食が約2.6倍まで変わります。

※ドレッシングは和風ドレッシング10cc・玉ねぎドレッシング10ccを含めた計算です。ソース・ドレッシングは目安量です。

糖質（炭水化物）が気になる方へ｜ステーキより、ライスと飲み物に注意

公式表の「炭水化物」で見ると、ステーキ本体は少なく、差がつくのはライスとドリンクです。ヒレ200gの炭水化物は12.0g、ワイルドステーキ200gは7.4gですが、ライス大盛は92.8gあります。

ライスを大盛から少なめに変えると、炭水化物は66.8g減ります。コカ・コーラ（28.3g）は、ライス少なめ（26.0g）を上回る数字です。前掲の「A：整えたい日」の組み立ては、炭水化物の合計が48.2gでした。

※公式表の「炭水化物」は食物繊維を含む値で、「糖質」そのものではありません。メインメニューの値にはペーストなどの付け合わせが含まれます。

お酒もドリンクも楽しむなら

「ステーキにはお酒も合わせたい」。我慢して全部やめるより、数字を知って選ぶ方が続きます。

ハイボール（75.0kcal）は生ビール（中）の128.0kcalより53.0kcal低く、コーラ（112.5kcal）より37.5kcal低い数字です。お酒を飲む日は、ライスを少なめにするなど、ほかで調整するのがおすすめです。

プロトレーナーの選び方と避けたい注文

選びたい注文

• 特選ヒレステーキ150〜250g（316.6〜494.0kcal）に、ライス少なめ・サラダ・スープ
• 赤身！肩ロースステーキ200g（484.8kcal）。ヒレより約73kcal多いが、噛みごたえで満足感を出したい日向き
• グリルチキンステーキ220g（397.2kcal・たんぱく質36.5g）

避けたい注文

• ワイルドコンボ450g（1328.6kcal）など、大きいグラムの脂の多い部位
• ステーキ重（780.6kcal）は、ヒレステーキ重（544.3kcal）より236.3kcal多い
• 大盛ライス+チーズソース+カレールーなどの重ね足し

よくある質問｜いきなりステーキのカロリーとダイエット

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