渋谷ヒカリエ・スクランブルスクエアのヘルシーランチ6軒｜駅ビルで済ませる日の正解【2026年最新】
雨の日、渋谷の地上を歩きたくない日があります。そういう日にヒカリエかスクランブルスクエアで済ませようとして、結局パスタかカレーになる。
ARISANFIT代表トレーナーの小河原優人です。渋谷店は渋谷駅から徒歩4分、マークシティから30秒の場所にあり、会員様の約8割が運動初心者の女性です。
この記事では駅ビルの中だけで完結する選択肢をまとめました。掲載する6軒はすべて公式サイトの店舗一覧で実在を確認しています。
駅ビルのランチが太りやすいのは、選択肢が「丼・麺・カレー」に寄っているからです。フロアを回ると和洋中がずらっと並んでいますが、たんぱく質を主役にできる店は意外と少ない。
逆に言えば、サラダボウル専門店とデリ（量り売り）の場所さえ覚えておけば、駅ビルは強い味方になります。雨でも寒くても、確実にたんぱく質が確保できるからです。
駅ビルで済ませる日が多い方へ
駅ビルでの選び方を変えると、体重は動きます。ただ「思っていた体型になるか」は別の話です。食事だけで落としていくと、脂肪と一緒に筋肉も減っていくからです。
ARISANFITは会員様の約8割が運動初心者の女性です。渋谷店は渋谷駅から徒歩4分、渋谷マークシティから徒歩30秒。外食をやめずに、無理なく体型を変える方法を、無料体験で一度お伝えします。
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駅ビル別・ヘルシーランチ早見表（実在確認済み6軒）
2026年8月時点で、各ブランドの公式サイトに渋谷の店舗が掲載されていることを1軒ずつ確認しました。
※営業時間・フロアは変わることがあります。お出かけ前に各公式サイトまたは館の公式フロアガイドでご確認ください。
ヒカリエ派ならWithGreenとRF1、スクランブルスクエア派ならCRISP、と覚えておけば迷いません。雨の日に地上へ出る必要もありません。
駅ビルのランチが太りやすい理由
店が多いのに、結果として同じようなものを食べてしまう。理由は3つあります。
1目に入る順に「丼・麺・カレー」が並ぶ
回転が速く単価も手頃なので、駅ビルの飲食フロアはこの構成になりがちです。選択肢は多いのに、たんぱく質を主役にできる店は少ない。結果として炭水化物中心の食事に流れます。
2セットが前提になっている
ライス・スープ・ドリンクが最初から付く形式が多く、単品で頼むより割安に見えるので選んでしまう。実際には主食が二重になっていることもあります。
3混雑で「入れる店」に妥協する
12時台は行列ができるので、選ぶ基準が「空いているか」になります。これが一番よくない。時間をずらすだけで、選択の質が上がります。
サラダ専門店とデリの使い方
サラダボウル専門店（WithGreen／CRISP）
ベースのサラダだけだとたんぱく質は10g前後です。ここで終わらせると午後にお菓子へ手が伸びます。
注文の型
ベース＋たんぱく質トッピング1〜2種類。グリルチキン、豆、卵などを足して25g以上を目指してください。
ドレッシングは別添えにして半分だけ使う。サラダ自体は低脂質でも、ドレッシングで脂質が10〜20g乗ることがあります。
デリ・量り売り（RF1／Café&Meal MUJI）
量り売りやセレクト形式の強みは、自分の適量に合わせられることです。定食のように「全部食べきる」前提でないので、主食を減らす調整が自然にできます。
選び方の型
たんぱく質のおかず1品を必ず先に決める（鶏・魚・卵・豆）。そのあとに野菜を2品。ごはんは少なめか、なしでも構いません。
見た目で選ぶと、揚げ物とポテトサラダとマカロニで埋まります。これはほぼ全部が糖質と脂質なので気をつけてください。
トレーナーからのアドバイス
駅ビルで一番使えるのは、実はデリの量り売りです。自炊に一番近い形で組み立てられるからです。
会員様にも「作る時間がない日はデリで3品選んでください」とお伝えしています。コンビニより野菜の種類が多く、外食より量を調整しやすい。忙しい人ほど相性がいい選択肢です。
「外食が多いから痩せられない」と思っていませんか
当ジムにご相談に来られる方から、よくこうお聞きします。
「サラダだけにしていたのにリバウンドした」
「仕事の付き合いで外食が続くので、続けられない」
「渋谷で働きながら、無理なく体を変えたい」
外食をやめる必要はありません。この記事でお伝えした選び方に、あなたの骨格と姿勢に合った運動を足すと、見た目が変わって、それが定着します。必要なトレーニングは人によって違うので、まずは今の体の状態を知るところからです。
今の体の状態を無料でチェックする渋谷駅徒歩4分・完全個室。カウンセリングだけのご利用も歓迎しています。※効果には個人差があります。
混雑を避ける時間の取り方
渋谷の駅ビルは11:30〜13:00が最も混みます。この時間を外すだけで、体験がまったく変わります。
在宅勤務やフレックスで時間を動かせるなら、これが一番効く工夫です。「入れる店に妥協する」がなくなるので、選択の質が上がります。
「サラダだけ」「低糖質だけ」がNGな理由
サラダだけが一番リバウンドします
カロリーは抑えられますがたんぱく質がほとんど摂れません。足りない分を体は自分の筋肉から補うため、筋肉が減って消費量が落ち、元の食事量に戻した瞬間に前より太りやすい体になります。
午後に強い空腹が来て、夕方に甘いものへ手が伸びる。このパターンを体験に来られた方から本当によく聞きます。
低糖質だけを見ても痩せません
低糖質食品は糖質が低いだけで、脂質とカロリーはしっかりあります。「低糖質だから多めに」となった時点で、普通のものより多くなっていることが珍しくありません。体型に直結するのは総カロリーとたんぱく質です。
そして食事だけでは体型は変わりません。体重は落ちても見た目が変わらないという相談が一番多いのはこのためです。ARISANFITが「食べて綺麗に痩せる」を掲げているのは、食事とトレーニングを別々に考えないためです。
よくある質問
渋谷ヒカリエでヘルシーに食べられる店はありますか？
公式サイトで実在を確認できた店として、WithGreen 渋谷ヒカリエ内ShinQs店（サラダボウル専門）とRF1 渋谷ヒカリエ内ShinQs店（惣菜デリ・量り売り）があります。どちらもたんぱく質を足せるので、駅ビル内で完結させたい日に向いています。
渋谷スクランブルスクエアにヘルシーな選択肢はありますか？
CRISP SALAD WORKS 渋谷スクランブルスクエア店が公式店舗一覧に掲載されています。具材を自分で選べるカスタムサラダなので、チキンや豆を足してたんぱく質を確保してください。
駅ビルのランチはなぜ太りやすいのですか？
選択肢が丼・麺・カレーに寄っているためです。フロアには多くの店が並びますが、たんぱく質を主役にできる店は意外と多くありません。サラダ専門店とデリの場所を覚えておくと、迷う時間もなくなります。
サラダだけで済ませてもいいですか？
おすすめしません。サラダ単品ではたんぱく質が10g前後にしかならず、足りない分を体が筋肉から補います。筋肉が減れば消費量が下がるため、食事を戻した瞬間に前より太りやすくなります。必ずチキンや豆などを足してください。
ランチでたんぱく質は何g必要ですか？
体重1kgあたり1日1.5〜2gを3食に割ると、1食あたり25〜40g程度です。体重55kgなら28〜37gになります。サラダボウルならトッピングを1〜2種類足すと届きます。
混雑を避けるにはどうすればいいですか？
渋谷の駅ビルは11:30〜13:00が最も混みます。11:30前か13:30以降にずらすだけで、待ち時間も席の確保もまったく変わります。テイクアウトに切り替えるのも有効です。
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